双螺旋混合机可以将多种物料配构成均匀混合物,如将水泥、砂、碎石和水混构成混凝土湿料等；还能够添加物料触碰面积，以加快化学变化；还能够加速物态变化，比如粒状溶质参加溶剂，根据混合机械的功效可加速融解混匀。

搅拌造成的核心对流涣散和涡旋涣散，添加不同液体间分子涣散的面积降低了涣散间距,进而减少分子涣散的时刻。

若待混液体的黏度不高，可以在不久的搅拌时刻内达到随机混合的情况；若黏度较高，则需较长的混合时刻。

液体的混合主要靠混合机搅拌器、气旋和待混液体的射流等，使待混物料遭受搅拌，以达到匀称混合。搅拌造成部分液体活动，活动液体又推动其四周的液体，结果在溶器内组成循环流液，从而发生的液体之间的涣散称为主。

固态的混合时规定所参加混合的物料分布均匀。混合的水平分成理想混合、随机混合与不相融三种情况。不同物料在混合机械里的混合水平，取决于待混物料的份额、物理状况和特点，及其混合机的类型和混合操作继续的时刻等因素。

在双螺旋混合机的混合环节中主要包括以下五种方法：

1、裁切混合：在物料中互相组成剪切面，使物料发生混合功效。

2、对流混合：很多结团的物料颗粒从混合机的一处移向另一处作相对活动。

3、涣散混合：混合物料的颗粒，以单独颗粒为模块向四周移动，类似气体、液体里的分子涣散过程。这是无规律运动的，颗粒物料在振动下或成流化状况时，涣散功效比较好。

4、冲击混合：在物料与壁壳撞击影响下，产生单独颗粒涣散。

5、破碎混合：物料颗粒形变和搓碎。